Chilometro zero

Solidali con il produttore

Consumo consapevole consapevole

Tratto dalla Trasmissione Report in onda su RAI 3

Noi Sosteniamo Agrikulturae mercato organizzato dai GAS del quartiere 4

Professore Franco Berrino Oncologo:

 

Franco Berrino, nato a Fornovo di Taro (Parma), il 30 aprile 1944.

Laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Universita’ di Torino nel 1969.

Specializzato nel “Settore e di laboratorio” presso l’Università. di Torino nel 1973.

Ha frequentato Corsi residenziali di epidemiologia dei tumori presso l’agenzia Internazionale per la Ricerca sul cancro (I.A.R.C.) negli anni 1970, 1975, 1980, l’Advanced Course on Epidemiologic Methods in Occupational Health

(Institute of Occupational Health, Helsinki) nel 1979 e il Corso I.A.R.C. di biologia molecolare per epidemiologi del cancro nel 1986.

E’ stato uno dei pochi ricercatori italiani chiamati a collaborare alla stesura del volume “Food Nutrition and the Prevention of Cancer”.

 

Numerosi sono i suoi scritti e le pubblicazioni internazionali.

Fra questi il “Il cibo dell’uomo”, in cui scrive che tutti noi abbiamo perso di vista l’insegnamento che ci viene dal passato e ci insegna come recuperarlo.